»Vital Montag«
Tomaten-Brot-Salat
eingelegte Kapern | rote Zwiebeln | marinierter Feta 12,50
»Pasta Dienstag«
Pappardelle
geschmorte Aubergine | geröstete Pinienkerne | weiße Tomate 14,50
»Eintopf Mittwoch«
Tag der Arbeit
Hat das Sal´s Kitchen geschlossen.
»Deftiger Donnerstag«
Serviettenknödel
Waldpilze | Rahmsauce | junger Lauch 15,50
»Fisch Freitag«
Gebratenes Filet vom norwegischen Lachs
Risotto | Spargel | Ofentomate | Parmesan 19,50
Spargelcremesuppe | Erbsspargelsprossen | Croûtons 12,5
„Vital“ Bowl
gemischte Blattsalate | Rohkostsalat | gegrillte Melone 15
*gebratenem Hähnchen 18
*drei gebackene Garnelen 19
*gebratene Rinderfiletspitzen 20
Ceasar Salad
Romanasalat | Croûtons | Tomate | Bacon 15
*gebratenem Hähnchen 18
*drei gebackene Garnelen 19
*gebratene Rinderfiletspitzen 20
Wiener Schnitzel | Röstkartoffeln | Gurkensalat | Zitrone 27
Gebratenes Zanderfilet | Wokgemüse | asiatische Kartoffelbällchen | Bulgogisauce 27,5
Risotto | wilder grüner Spargel | Büffel Bill Bambini Mozzarella | Ofentomaten 19,5
Triangoli | Mascarpone-Limone | bunter Mangold | Kugelzucchini 17,5
Dessertüberraschung 4,5
Verschiedene hausgemachte Sorbets, je Kugel 4
Start delicious
Kalamata Oliven | Olivenöl | Kräuter der Provence | Zitrone 7
Pimientos de Patron | Meersalz 8,5
Spargelcremesuppe | Erbsspargelsprossen | Croûtons 12,5
Erbsen Panna Cotta | bunte Radieschen | Zuckerschotensalat | Kichererbsen 13,5
Knusprig scharfes Thunfischtatar | Wakamealgen | Chilimayonnaise |
Teriyaki | Sesam 16
Kleiner Caesar Salad | Parmesan | Croûtons | Bacon | Tomate 9,5
wahlweise mit Rinderfiletspitzen oder 3 gebackenen Garnelen 13,5
Find your taste
Rosa gebratener Lammrücken | Bärlauchgnocchis | geschmorte Spitzpaprika | geröstete Pinienkerne | Madeirajus 32,5
Gebratenes Zanderfilet | Wokgemüse | asiatische Kartoffelbällchen | Bulgogisauce 27,5
Risotto | wilder grüner Spargel | Büffel Bill Bambini Mozzarella | Ofentomaten 19,5
Triangoli | Mascarpone-Limone | bunter Mangold | Kugelzucchini 17,5
At the right spot
Grießflammerie | Blutorangen | Grießcrumble | Blutorangensorbet 10
Cheesecake | marinierte Beeren | Brombeersorbet 9,5
Verschiedene Sorbets je Kugel 4